Quais os principais tipos de espiga de uma faca?
A espiga de uma faca é a extensão da lâmina que se prolonga para dentro do cabo, sendo fundamental para a estabilidade, equilíbrio e durabilidade da ferramenta. Existem diferentes tipos de espiga, cada um com características específicas: A escolha do tipo de espiga influencia diretamente o desempenho e a adequação da faca para diferentes tarefas. […]
Como escolher a faca correta para seu uso
Escolher a faca ideal para cada tipo de preparo é essencial para garantir precisão, segurança e eficiência na cozinha. Cada faca tem um design específico para diferentes cortes e alimentos. Aqui está um guia para ajudá-lo a fazer a escolha certa: 1. Faca do Chef (ou Faca de Cozinha) 🔪 📌 Uso: Versátil, ideal para […]