Como escolher a faca correta para seu uso
Escolher a faca ideal para cada tipo de preparo é essencial para garantir precisão, segurança e eficiência na cozinha. Cada faca tem um design específico para diferentes cortes e alimentos. Aqui está um guia para ajudá-lo a fazer a escolha certa: 1. Faca do Chef (ou Faca de Cozinha) 🔪 📌 Uso: Versátil, ideal para […]
O que é uma faca CIMITARRA? Quais seus usos?
Cimitarra A faca cimitarra é um tipo de faca que se destaca por sua lâmina curva e afiada. Ela é conhecida por sua eficiência ao cortar carnes, especialmente em açougues e cozinhas profissionais. Breve histórico desta faca. A cimitarra tem uma história rica e fascinante, e seu uso remonta a muitos séculos. O design básico […]