Descrição
MODELO/TAMANHO: 7830-314 polegadas
CARACTERÍSTICA DA LÂMINA: Estreitao sobre mesas
AÇO DA LÂMINA:
Aço inox correspondente a norma DIN 420.
TRATAMENTO TÉRMICO:
Temperado em forno contínuo de atmosfera controlada e processo sub-zero, seguido de revenimento.
DUREZA APÓS REVENIMENTO:
54 a 57 Hrc
CARACTERÍSTICAS DO CABO:
Modelo de cabo 7800, Cabo reto para cortes delicados
Injetado em Polipropileno Virgem diretamente sobre a lâmina, sendo isento de frestas, não absorve umidade e sendo atóxico.
Proteção Antimicrobial Sanitized, garantindo em condições normais de limpeza, menor contagem microbial nos cabos.
CARACTERÍSTICAS DO FIO:
As facas são afiadas com ângulos de 30º, o que propicia maior durabilidade do corte. O fio da faca é polido, o que gera menor atrito durante o corte, deixando-o mais eficiente.
CARACTERÍSTICAS DA LÂMINA:
Lâmina pequena reta, para cortes delicados e para limpeza de furtas e legumes
CERTIFICAÇÕES:
Selo NSF: ( National Sanitary Fundation), Organização internacional dedicada a segurança da saúde pública, que homologa e certifica produtos para contato direto com alimentos.
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